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速冻食品行业深度陈诉:澎湃澎拜,龙头崛起
作者:至尊国际 来源:网络整理 点击: 发布日期: 2021-09-26 03:59
信息摘要:
速冻食品出产设备通过入口以及自主研发不绝新增并进级,海内速冻食品出产端基本设 备更新换代,技能进一步进级。同时海内速冻食品厂家数量快速增长,海内今朝的速冻 米面龙头...

速冻食品出产设备通过入口以及自主研发不绝新增并进级,海内速冻食品出产端基本设 备更新换代,技能进一步进级。同时海内速冻食品厂家数量快速增长,海内今朝的速冻 米面龙头三全、忖量以及以暖锅料成品龙头安井、海欣等企业开始崭露头角,行业会合 度稳步晋升,行业迎来整体快速成长。

整合成持久:2005 年至 2015 年

跟着百姓经济成长以及人均可支配收入的晋升及都市糊口节拍的加速,线下连锁超市、 KA 等传统线下渠道高速成长,传统企业纷纷以经销模式进入线下渠道,海内冷链系统 配备慢慢完善,办理速冻食品贮存及运输瓶颈,供应量稳步晋升。叠加消费者认知度程 度的晋升,速冻食品需求亦慢慢旺盛,行业内劈头形成龙头效应的竞争名堂。

进级加快期:2015 年至今

跟着海内城镇化程度的不绝推进,住民冰箱、微波炉等家用电器保有量晋升,电商及互 联网等新兴渠道的鼓起,敦促速冻食品各个渠道销售进入进级加快期。同时餐饮业态裂 变进级,连锁化率稳步上行,局限化、流程化以及尺度化的取材需求不绝晋升,浩瀚企 业纷纷迎合餐饮业成长及改良趋势,打造餐饮化尺度速冻品牌。而面临 C 端消费主要以 产物布局调解和进级迎合消费进级趋势,深化速冻食品便捷分身鲜味的消费属性。

速冻食品行业深度陈述:汹涌澎拜,龙头崛起

海内速冻食品行业已超千亿局限,新增企业数量增长迅猛,行业整体量价齐升。按照 Frost&Sullivan 数据显示,我国速冻食品行业局限由 2013 年的 828 亿元晋升至 2019 年 的 1400 亿元,年均复合增速靠近 10%。2019 年海内新增速冻食品企业 11379 家,较 2015 年新增数量晋升约 134%,5 年内新增企业数量年均复合增速到达约 24%,增长 速度明明快于行业整体增速。同时海内速冻产物的产量也从 2013 年的约 789 万吨晋升 至 2017 年的约 952 万吨,按照测算平均吨价也从约 10500 元/吨晋升至约 13000 元/ 吨,晋升幅度均较为明明。

由于当下整体糊口节拍加速,年青消费群体慢慢淘汰下厨时间,速冻食品慢慢品质化、 便捷化、营养化的特性不绝强化,叠加海内餐饮需求在尺度化及局限化趋势下维持旺盛, 因此我们认为,海内速冻食品行业有望维持今朝较高的景气度及生长性,行业处于进级 加快期。

速冻食品行业深度陈述:汹涌澎拜,龙头崛起

二、对标外洋,海内速冻食品市场空间依然较大,生长确定性较强

全球速冻食品行业局限稳健增长,海内成长空间依然较大

全球速冻食品行业局限从 1999 年的 804 亿美元晋升至 2017 年的 1601 亿美元,年均 复合增速到达 3.9%,保持稳健增长态势。速冻食品源于 1928 年的美国,50 年月美国 有关行业系统研究了速冻食品,提出著名的 T·T·T 观念并拟定相对应的冷冻食品制造 礼貌1,至此速冻食品实现家产化出产进入现代销售渠道,并深受宽大消费者青睐。美国 速冻食品产量达 2000 万吨,人均年消费量 80 千克以上,速冻食品占比其海内食品行 业消费的 60%-70%,成为世界上最大的速冻食品消费经济体。日本因对餐饮食材的标 准定制以及海内冷链供给本领成长较早成为今朝亚洲最大速冻食品消费市场,也是世界 范畴内速冻食品的第三大消费市场,2017 年人均年消费量约为 22.5 千克。

比拟海内,中国 2017 年人均速冻食品消费量仅约为 10.6 千克,不敷日本人均消费量的 一半,同时我国今朝人均 GDP 程度处于日本 80 年月阁下程度,而日本同时期海内速冻 行业进入快速成持久。凭据外洋速冻食品成长节拍来看,跟着经济成长以及住民糊口节拍提速,速冻食品需求愈加旺盛,因此我们认为,陪伴百姓可支配收入、食品支出的不 断晋升以及海内城镇化率不绝推进,我国速冻食品行业仍存辽阔成长空间。

速冻食品行业深度陈述:汹涌澎拜,<a href=至尊国际注册,龙头崛起" src="https://p4.itc.cn/images01/20210708/afad5b13dee14284ba8d508e74f7d02b.png" max-width="600" />

以日为镜,海内速冻行业会合度有望加快晋升

回首日本速冻行业的成长,日本速冻行业成长时间汗青较长,20 世纪今后行业慢慢进入 成熟期,行业整体出产局限保持稳中有升,整体产值亦维持不变程度。按照日本速冻行 业协会数据显示,日本速冻行业局限从 1998 年的 149 万吨稳步晋升至 2019 年的 160 万吨,行业产值由 1998 年的 7476 亿日元,到达 2019 年的 7130 亿日元,中间因 2002 年入口菠菜农药残留超标以及 2008 年“毒饺子”事件,泛起 V 型走势,单吨价值在后 期有所下降。与此同时,企业和工场数量从 2000 年的 969 家下降到 2019 年的 438 家, 缩减近一半数量,行业内整体会合度明明晋升。因此我们认为,跟着海老手业龙头企业 全国化机关推进,产物布局的不绝迭代,面临 BC 两头越发细分需求,龙头竞争力和规 模效应有望不绝加强,市场会合度有望加快晋升。

龙头产能加快机关,领先优势不绝增强

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